В школах Жетiсу с нового учебного года будет внедрен новый стандарт питания для детей, как и по всему Казахстану, передает корреспондент Vestnik19.kz
«По поручению премьер-министра РК нашим министерством совместно с министерством просвещения, Казахской академией питания, ЮНИСЕФ и ВОЗ разработан и утвержден новый стандарт школьного питания и многовариантное типовое меню, которые вступают в силу с 1 сентября 2025 года», — сообщили представителям масс-медиа в министерстве здравоохранения РК.
Как выяснилось, школьное меню составлено с учетом физиологических потребностей детей и необходимого им количества калорий, в нем учтены возрастные категории, сезонность, также питание детей в школах, где отсутствует пищеблок. Вышеупомянутый стандарт содержит требования к организации питания в малокомплектных школах, буфетах и питанию детей с такими особыми диетическими потребностями, как сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия, лактозная недостаточность и другие заболевания.
«Документ направлен на формирование единых подходов к организации питания в дошкольных, средних, технических и профессиональных, а также образовательно-оздоровительных организациях», — уточнили в ведомстве.
Согласно новому стандарту в рационе обучающихся будет значительно снижено содержание сахара, соли и жиров, исключены из рациона ненатуральные продукты, а также продукты с высоким содержанием соли и сахара. Это, к примеру, колбасные изделия, копчености, соки с содержанием добавленного сахара, спреды, изделия с усилителем вкуса и запаха. Зато увеличена доля свежих овощей, фруктов и натуральных продуктов.
«Для малокомплектных школ без пищеблоков будут готовить ланч-пакеты, состоящие из горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод)», — пояснили в минздраве.
Население уже активно обсуждает новые критерии питания детей в школах.
«С одной стороны, конечно, понятно и приятно то, что в руководстве страны задумались о том, чтобы следить за здоровьем детей и подростков через их рацион. С другой – наши дети, к сожалению, уже к первому классу имеют порой отвратительные пищевые привычки, любят чипсы и газированные лимонады, едят фастфуд. И только в школе их к правильному питанию не приучишь. Мне кажется, теперь надо и семьи ориентировать на полезный домашний рацион, в конце концов, детское здоровье в зоне прямой ответственности родителей», — делится мнением жительница Талдыкоргана Олеся Стадченко.
В тоже время, по мнению граждан, есть и проблема с, собственно, организацией питания.
«Детей в школах у нас кормят предприниматели, — рассуждает мама двоих школьников Разия Манасова. – Они арендуют в школах столовые и кормят детей согласно основополагающим документам. Если у нас в стране появились новые документы, такие как стандарт питания и меню, то смогут ли бизнесмены следовать им? Известно, что в разных регионах страны бюджеты областей выделяют разные суммы на питание одного школьника начальных классов, эти дети едят в столовых бесплатно. И область Жетiсу – один из регионов, выделяющих достаточно большие суммы, порядка 600 тенге на один школьный обед. Важно, чтобы предприниматели теперь сумели по новым стандартам качественно кормить наших детей за эти деньги».
Кстати, в минздраве тоже задались этим вопросом и обещали устроить онлайн-обучение для всех ответственных лиц, связанных с организацией питания в образовательных учреждениях.
Отметим, что в нашей области ежегодно увеличивается число типовых школ, имеющих пищеблоки и спортзалы, комфортную среду для обучения и культурной, общественной жизни детей.
«Со дня образования области Жетісу за три года значительно улучшилось состояние социальной инфраструктуры, процент обновления соцобъектов составил 52%, — отметили в пресс-службе акима области. — Построено и введено 15 новых школ на 5310 мест, благодаря чему количество приспособленных школ в регионе сократилось с 69 до 39. А в этом году в регионе будут введены еще 4 новых школы на 1080 мест».
Также в пресс-службе поясняют, что у нас не имеется трехсменных школ, но с целью профилактики дефицита ученических мест и обеспечения комфорта учащихся, на территории региона ведется поэтапное строительство новых школ с современной материально-технической базой.
В целом за 3 года в Жетiсу построено и отремонтировано 270 социальных объектов, в том числе процент обновления в сфере образования составил 41,2%.
