Чем был Наурыз для людей несколько десятилетий назад — до больших сцен, праздничных концертов и городских гуляний? Чтобы ответить на этот вопрос, корреспондент Vestnik19.kz встретился с двумя жительницами Талдыкоргана, чье детство и юность пришлись на разные годы, но объединены одними и теми же теплыми воспоминаниями о весеннем празднике.
Своими историями поделились Эмма Хафизова, 1939 года рождения, и Ануза Батыршина, родившаяся в 1952 году. Их рассказы — это живые картины того, как Наурыз отмечали раньше: просто, душевно и по-соседски.
Эмме Дмитриевне скоро исполнится 87 лет. Она родилась в Челябинске, а детство прошло в Панфилове (ныне Жаркент), где рядом жили казахские, уйгурские и русские семьи.
— Наурыз из детства помню так, будто это было вчера, — с теплотой вспоминает она. — Я русская, но этот праздник всегда казался нам общим.
По ее словам, приближение праздника ощущалось вместе с приходом весны: таял снег, становилось теплее, и соседи говорили: «Скоро Наурыз». Для детей это означало настоящее событие.
С самого раннего утра дворы оживали: женщины готовили угощения, мужчины выставляли столы прямо на улице. Главным блюдом становился наурыз-көже, который варили в больших казанах.
— Тогда я не знала всех ингредиентов, но помню, что суп получался очень сытным и вкусным. Нас, ребятишек, обязательно угощали — говорили, что в этот день нужно попробовать наурыз-көже, чтобы год сложился счастливо, — рассказывает она.
Особенно ей запомнился запах свежих баурсаков, которые жарили целыми тазами.
— Мы стояли рядом и, не дождавшись, пока они остынут, хватали горячие, — улыбается Эмма Дмитриевна.
На улице собиралось много людей. Старшие поздравляли друг друга, желали здоровья и достатка, приглашали детей за общий стол.
— Мусульманские бабушки отличались особой радушностью — всегда звали нас, соседских ребят, хотя мы были из разных семей и национальностей.
Одним из любимых развлечений становились большие качели на веревках.
— Мы катались на них до вечера. Старшие подростки иногда нас отгоняли, но скорее для вида. А взрослые пели песни и смеялись. Хоть я была маленькой, но чувствовала: это особенный день, когда люди становятся ближе друг к другу.
Больше всего, признается она, запомнилась атмосфера доброты.
— В этот праздник никто не ссорился. Все старались говорить добрые слова и делились угощением. Сейчас, когда вижу, как широко отмечают Наурыз, сердце радуется — значит, традиции живут. Для меня этот праздник — это воспоминание о детстве, весне и людях, которые умели делиться теплом.
Свои воспоминания о Наурызе хранит и Ануза Муниповна Батыршина. Сегодня ей почти 74 года.
В детстве она жила в Карабулаке, неподалеку от Талдыкоргана. Тогда праздник отмечали скромнее, чем сегодня, но ожидание оставалось особенным.
— Кругом горы, поэтому весна приходила постепенно. Сначала таял снег, появлялись ручьи, солнце пригревало все сильнее. Старшие говорили: «Наурыз близко» или просто — «Новый год скоро».
Перед праздником в доме обязательно наводили порядок.
— Мама говорила, что Наурыз нужно встречать с чистыми мыслями и светлым домом. Мы помогали как могли: подметали двор, носили воду, убирали.
С самого утра начиналась готовка. Большой казан ставили на огонь, и в него постепенно добавляли продукты для наурыз көже.
— Нам объясняли, что в этом блюде обязательно должно быть семь ингредиентов, чтобы год был богатым и счастливым.
Обязательным угощением оставались и баурсаки.
— Запах стоял на весь двор. Пока взрослые готовили, мы бегали по улице, заглядывали к соседям. Тогда двери почти не закрывались, и в каждом доме нас угощали.
В праздник люди ходили друг к другу в гости, поздравляли и желали благополучия. Старшие давали бата — благословение.
— Мы слушали их очень внимательно. Считалось, что в этот день каждое доброе слово имеет особую силу.
Когда жители собирались в центре аула, устанавливали алтыбакан — большие деревянные качели.
— Пели песни, смеялись. После долгой зимы все словно оживало.
Сегодня, говорит она, Наурыз стал большим городским праздником с концертами, юртами и массовыми гуляниями. Но самые дорогие воспоминания — из детства.
— Там — простые вещи: запах баурсаков, теплое солнце и радость людей, которые встречали весну вместе.
И спустя много лет эти воспоминания остаются особенно теплыми.
— Пусть будет тепло и сытно всем, — с доброй улыбкой завершает беседу Ануза Муниповна.
Telegram
Instagram
