Она представляет собой лакомство, содержащее множество полезных веществ, важных для здоровья человека, таких как антиоксиданты, каротины, белки, витамины и другие.
Студент 2 курса Высшей школы естествознания Жетысуского университета имени И. Жансугурова Аскар Рахым изобрел новый сорт радужной кукурузы, передает Vestnik19.kz со ссылкой на пресс-службу учебного заведения.
Молодой ученый интересовался наукой селекции со школьной скамьи. С 7 класса он занялся выведением нового сорта цветной кукурузы. В целях научного совершенствования ее селекции, Аскар поступил в Высшую школу естествознания Жетысуского университета на специальность «Агрономия». Спустя время, он представил свой проект «SweetRainbow» на конкурсе «Jasgalym», ориентированном на поддержку молодых ученых.
«Выращивание цветной кукурузы активно внедряется в практику многими странами мира. В Мексике выращивают кукурузу белого, черного, фиолетового и радужного цветов. Данный продукт обладает большим количеством полезных свойств по сравнению с обычной желтой. Однако, мировые аналоги являются исключительно кормовыми и не вызывают интереса для употребления в пищу. А радужная кукуруза, выведенная мной, представляет собой лакомство, содержащее множество полезных веществ, важных для здоровья человека, таких как антиоксиданты, каротины, белки, витамины и другие. Спустя пять лет работы над проектом она принесла свои первые семена со сладкими цветными зернами», — говорит Аскар Рахым.
Аскар хочет посвятить весь следующий год процессу размножения семян радужной кукурузы и увеличению производительности початков, а также кросс-селекции с сортом «Тройная сладость» для повышения урожайности. Затем он планирует оформить патент на разработанный им новый сорт и вывести на рынок сладкую радужную кукурузу собственного производства.
Проект уже награжден третьим местом научного конкурса «ЖасҒалым» 2019 года и первым местом на конкурсе «Дарын». В 2021 году пройдена бизнес-инкубация «Ozgeris 3.0» от AtamekenAcademy и получены семена сахарной цветной кукурузы F5 после 5-летнего скрещивания.
Стоит отметить, что Жетысуский университет проводит внутриуниверситетский конкурс «Jasgalym», ориентированный на поддержку научных проектов студентов. Каждый год объем финансирования проектов увеличивается. Так, в 2023 году было выделено 12 млн тенге, а в 2024 году – 15 млн тенге.
