В области Жетiсу началась масштабная работа по обеспечению качественного и безопасного питания в организациях среднего и дошкольного образования. Поводом для этого послужили обращения родителей и общественности, обеспокоенных санитарным состоянием и качеством еды в школьных и детских столовых, передает корреспондент Vestnik19.kz
Как сообщили в управлении образования, в 2025–2026 учебном году в области функционирует 315 школ. Из них в 280 школах организовано горячее питание, в 13 буфетное обслуживание, а в 22 школах, расположенных в приспособленных зданиях, действует перевозочное питание.
С начала учебного года все 50 776 учащихся 1-4 классов полностью охвачены бесплатным горячим питанием. Кроме того, горячие обеды получают 15 784 школьника из социально уязвимых семей, обучающихся в 5-11 классах. В целом горячим питанием обеспечено 66 560 детей региона. На ежедневное питание одного школьника предусмотрено 630 тенге.
В последнее время в социальных сетях появились публикации, касающиеся качества школьного питания. В ответ на это управление образования предложило провести общественный мониторинг.
Для координации мониторинговой работы приказом руководителя управления образования создана областная межведомственная экспертная группа, в которую вошли представители управления образования, партии «AMANAT», аппарата акима области, родительского комитета, управления здравоохранения и уполномоченного по правам ребенка по области Жетісу.
В соответствии с обновленными требованиями Постановления Правительства РК №320, для обеспечения качественного и безопасного питания утверждено четырехнедельное сезонное меню горячих и буфетных блюд, разработанное с учетом санитарно-гигиенических норм и пользы для здоровья.
Председатель маслихата области Жетiсу Гульнар Тойлыбаева, выступая на брифинге в региональной службе коммуникаций, отметила, что в ряде учреждений были выявлены нарушения санитарных требований и несоответствие качества питания. Эти факты вызвали обеспокоенность родителей и широкий общественный резонанс. В маслихат поступило несколько официальных запросов и жалоб.
— Выявленные факты свидетельствуют об угрозе здоровью детей и недостаточном санитарном контроле. В целях обеспечения школьников горячим питанием и формирования у них здоровых пищевых привычек из местного бюджета выделяются значительные средства. Однако для достижения целей необходимо усилить контроль и привлечь к ответственности виновных подрядчиков и ответственных лиц, — подчеркнула Гульнар Тойлыбаева.
Депутаты маслихата потребовали держать ситуацию под постоянным контролем, активизировать работу местных органов образования и санитарно-эпидемиологического надзора, а также принять меры для устранения выявленных нарушений.
Председатель областного филиала партии «AMANAT» Арыстангали Арын отметил, что обеспечение прав и безопасности детей является одной из ключевых задач государства и общества. По его словам, партия совместно с депутатами, Общественным советом, родительским комитетом и Палатой предпринимателей «Атамекен» создала специальный общественный штаб для контроля качества питания и санитарных условий в школах и детских садах.
— Мы объединили усилия всех заинтересованных сторон, чтобы защитить права детей и обеспечить им безопасное и сбалансированное питание. Эта инициатива направлена не только на выявление проблем, но и на укрепление доверия родителей к образовательным учреждениям, — подчеркнул Арыстангали Арын.
Председатель Общественного совета области Асет Кыдырманов отметил, что питание играет ключевую роль в здоровье и развитии школьников. Несбалансированное или некачественное питание может привести к ухудшению здоровья и повлиять на успехи в учебе. Проверка школьного питания — важный шаг в обеспечении здоровья и благополучия детей.
— Мы должны быть уверены, что каждый ребенок получает безопасную, чистую и полезную пищу, — отметил он.
По итогам общественного мониторинга будут подготовлены рекомендации для образовательных организаций и подрядчиков, а также разработаны меры по повышению качества и прозрачности системы школьного питания.
Тем временем Министерство здравоохранения РК сообщает, что и внутришкольные бракеражные комиссии следят за качеством блюд
Особое внимание уделяется взаимодействию администрации школ, родительской общественности и бракеражных комиссий, которые ежедневно осуществляют контроль на местах. Также при мониторинге установлено, что внутришкольные бракеражные комиссии активно работают и следят за качеством блюд; из ассортимента буфетов исключена неполезная продукция: продукты с высоким содержанием сахара, соли, колбасные изделия и все то, что может нанести вред здоровью детей.
Всего же по Казахстану 1,7 млн учащихся школ получают бесплатное горячее питание, в том числе более 1,4 млн учащихся начальных классов и 285 тыс. учащихся 5-11 классов социальной категории. На организацию разового питания школьников предусмотрено финансирование из местных бюджетов на 2025 год, равное 192,1 млрд тенге.
Кроме того, в школах вводится «Индекс несъедаемости». Это показатель того, сколько пищи остается на тарелках школьников. Если его уровень выше 30%, это означает, что нужно корректировать меню.
Чтобы сделать питание школьников сбалансированным, в Казахстане разработан онлайн-калькулятор питания. С его помощью можно автоматически рассчитать калорийность и состав школьного меню, включая белки, жиры, углеводы и витамины.
Кроме того, готовится к запуску новый веб-сайт Balaman.kz. Это будет полноценный ресурс о здоровом питании и физической активности детей.
