В самый разгар их сезона корреспондент Vestnik19.kz изучил прилавки магазинов г. Ушарала и побережья озера Алаколь.
— А что мы летом пьем?
— Все то, что привезем!
Примерно так звучит летом диалог коммерсанта-продавца прохладительных напитков и покупателя, измученного жарой и, следовательно, жаждой, рассказывает корреспондент Vestnik19.kz
Уже месяц в Алакольском районе днем столбик термометра не опускается ниже +35 градусов (и это в тени). Жители 16000-ного города Ушарала и десятки тысяч отдыхающих на побережье озера Алаколь буквально сметают тысячи декалитров минералки, разнообразного лимонада, швепсов, соков, энергетических напитков с прилавков магазинов. А выбор здесь таков, что глаза, как говорится, разбегаются и по цвету напитков (куда там радуге!), и по таре (от скромных 220-граммовых бутылочек до двухлитровых баллонов с «Фантой» или «Колой»), да и по вкусовым качествам.
Об этом и хочется поговорить: что мы пьем, почем эти напитки и откуда они привезены? Вопрос первый: почему полуторалитровая пластиковая бутылка лимонада, привезенная в Ушарал из Павлодара и Шымкента (1200 км), Алматы (600 км), Талдыкоргана или Семея (285 км) стоят одинаково? В чем маркетинговый секрет предпринимателей, ведь затраты на доставку разнятся и очень серьезно? А в убыток себе никто работать не будет. Может, их попросту разливают в каком-то подвале, на «коленке», да лепят различные этикетки фирм-производителей, не заботясь ни о качестве, ни о здоровье простых людей?
Отсюда вытекает второй вопрос: есть ли для напитков какой-то стандарт качества, который должны все производители в нашей стране строго соблюдать? Где контролирующие органы, которые обязаны за этим следить? Вы прочтите, что написано на любой этикетке – просто ужас! Честнее всех производители из Семея. Они не заморачиваются сами, и не заморачивают нас, покупателей. Вся информация о «продукте», напитке, умещается в пару строк: вода питьевая, ароматизаторы, консерванты. Как говорится, просто и понятно.
Чтобы прочесть, а главное понять, что хотел сказать нам другой производитель, придется обложиться справочниками и напрячь извилины мозга. Оказывается, вода у него не просто питьевая, а очищенная, умягченная (допускаю) и даже исправленная! Это как? Я лично знаю из школьной программы три агрегатных состояния воды: жидкая, твердая (лед) и газообразная (пар). С формулой Н2О. Правда, есть еще тяжелая вода – дейтерий и тритий, но это уже ядерная физика – атомная и водородная бомбы, и попасть к нам в бутылку с лимонадом они не могут. Однако, согласитесь, «замануха» красивая – вода исправленная.
А вот с консервантами, стабилизаторами и красителями группы Е, щедро разбросанными по каждой этикетке, сможет разобраться лишь квалифицированный химик. А так, пиши, что на душу легло. Вот и получаем мы напиток «Павлодарский тархун», содержащий краситель… «Зеленое яблоко».
В советское время, когда ГОСТ был один, вкус лимонада был одинаков и в Алматы, и в Талдыкоргане, и в Ушарале, где работал примитивный лимонадный цех, но выпускал он вкуснейший лимонад в стеклянных бутылках. Действительно, настоящий вкус детства, о чем старательно пишут нынешние производители «химии». А как вам такой современный маркетинговый лейбл – «Настоящий Буратино». Значит, кто-то выпускает «Ненастоящий Буратино» или же «Левый Буратино»?
И напоследок – энергетики. Их множество, вкус разный, содержимое, примерно, одинаковое. Производители честно предупреждают, что нельзя выпивать более одной банки 0,45 л в сутки, детям до 18 лет совсем нельзя, беременным и т.д. Но вот вновь цена и география настораживают. На витрине три банки энергетика по 420 тенге: из Алматы, Шымкента и Кабардино-Балкарии (Россия), причем на последней маркировка только на русском и узбекском языках, так как импортером является Узбекистан. Как сей продукт попал за 3500 километров в Ушарал, при этом минимум два раза пересек государственные границы трех государств и остался конкурентоспособным по цене с казахстанскими энергетиками, для меня загадка, а для вас?
Василий ВОРОБЬЕВ, Алакольский район.
