Предприятие «Мясной двор» под руководством Гульназ Хапизовой работает в Талдыкоргане с 2016 года. Тогда была открыта первая торговая точка по продаже свежего мяса. С самого начала здесь сделали ставку на качество, безопасность продукции и доверие покупателей, передает корреспондент Vestnik19.kz
В мясной торговле случайных клиентов почти не бывает. Если человек однажды остался доволен продуктом, он возвращается снова. Так, постепенно у «Мясного двора» появились постоянные покупатели, а вместе с ними — возможность расширять дело.
Со временем одной продажи свежего мяса стало недостаточно. Покупатели все чаще искали полуфабрикаты, которые можно быстро приготовить дома. Так на предприятии появился собственный пельменный цех. Сегодня здесь выпускают не только пельмени, но и манты, фарш, котлеты и фаршированный перец. Продукцию готовят из собственного сырья, которое проходит необходимые этапы обработки.
Важным звеном производства стал собственный обвалочный цех. Здесь мясо разделывают, отделяют от костей, сортируют и подготавливают для продажи или дальнейшей переработки. Наличие такого цеха позволяет предприятию самостоятельно контролировать весь путь продукции, начиная от поступления сырья до прилавка.
Своими силами компания решает и вопросы перевозки. Собственный транспорт используется для закупа мяса, доставки сырья на производство и развоза готовой продукции между складом и торговыми точками. Это особенно важно для скоропортящегося товара, где многое зависит от скорости и соблюдения условий хранения.
За годы работы одна торговая точка выросла в сеть из шести магазинов. Сегодня «Мясной двор» хорошо известен жителям Талдыкоргана и занимает заметное место на городском рынке мясной продукции. Однако расширение бизнеса требует постоянных вложений. Необходимо закупать сырье, содержать цеха, обеспечивать работу магазинов и своевременно рассчитываться с поставщиками. Поддержку на новом этапе развития предприятие получило через государственные программы. Обратившись в АО «Народный Банк Казахстана», компания получила кредит на пополнение оборотных средств. По программе «Іскер аймақ» процентная ставка для предприятия была снижена до 13,2 процента годовых.
Кроме того, по программе «Гарантийный фонд 1» Фонд развития предпринимательства «Даму» предоставил гарантию. Благодаря этому предприятие смогло привлечь необходимое финансирование и направить средства на дальнейшее развитие. Для предпринимателя такая поддержка помогает вовремя закупить продукцию, сохранить рабочий ритм, увеличить объемы производства и увереннее смотреть вперед.
История «Мясного двора» показывает, что устойчивый бизнес складывается постепенно. Сначала появляется одна торговая точка, затем собственный цех, транспорт, новые магазины и рабочие места. Но основа остается прежней: качество продукции и доверие людей.
Сегодня предприятие продолжает расширять производство и ассортимент. А значит, на прилавках становится больше местной продукции, жители получают привычный товар, а город — развивающийся бизнес, который работает не один день, а строит планы на годы вперед.
Telegram
Instagram
