Она содержит очень много йода.
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала самую полезную рыбу для пожилых людей. По словам эксперта, такой рыбой является морской окунь, передает Vestnik19.kz со ссылкой на Tengri Life.
Морской окунь будет полезен для щитовидной железы, костей и профилактики атеросклероза у пожилых людей.
"Морской окунь содержит очень много йода. Йододефицит достаточно часто встречается у пожилых, потому что у многих из них морепродукты не входят в потребительскую корзину в силу разных причин. У нас нет культуры потребления ламинарии, каких-то других йодосодержащих продуктов", — пояснила эксперт.
Соломатина пояснила, что йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Если этого микроэлемента не хватает, может быть усталость, заторможенность, забывчивость, раздражительность, сухие волосы и кожа.
В этой рыбе также присутствуют кальций и фосфор, которые помогают поддерживать здоровье костей и всего организма в целом.
"Фосфор нужен для нормального протекания биохимических процессов в головном мозге, костной ткани. У пожилых очень часто развивается остеопороз. Кальций отвечает за здоровье костной ткани, за нервно-мышечную проводимость, чтобы сердце нормально сокращалось. Иногда на фоне недостатка этого элемента у пожилых бывают судороги", — отметила диетолог.
Морской окунь содержит много омеги-3 — антагониста плохого холестерина. А также астаксантина — очень мощного антиоксиданта, который защищает сердечно-сосудистую систему и может использоваться для профилактики онкологии.
Кроме того, белок из морского окуня легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему, что важно для пожилых, заключила эксперт.
