В последние месяцы все чаще можно заметить, как дети выходят из магазинов с пачками ярких китайских снеков в руках. Эти продукты называются латяо — острые соевые палочки, пропитанные маслом, специями и химическими добавками. Визуально они напоминают мясные закуски, но на деле — это переработанная соя с целым коктейлем усилителей вкуса и консервантов, рассказывает корреспондент Vestnik19.kz
Все бы ничего, но буквально за короткий срок вокруг латяо развернулась массовая волна жалоб от детей и родителей: после употребления у школьников начинается диарея, боли в животе, изжога, тошнота и даже признаки пищевого отравления.
Если раньше китайские снеки можно было найти только в специализированных азиатских магазинах, то сегодня латяо продается практически в каждом придомовом киоске, небольшом магазине у дома, торговых павильонах возле школ и даже в автоматах на вокзалах. Продавцы активно закупают товар, потому что он мгновенно раскупается детьми.
Стоимость — 150 до 300 тенге за упаковку, а значит — доступен практически любому школьнику.
«Каждый день берут. Некоторые — по несколько штук за раз. Особенно перед и после школы», — говорит продавец продуктового магазина одного из спальных районов г. Талдыкоргана.
Основные потребители — дети от 8 до 16 лет. И если раньше на переменах жевали семечки и жевательные конфеты, сегодня школьники хрустят острыми соевыми палочками, закусывая газировкой. Некоторые даже берут с собой по 2–3 пачки в школу, делясь с одноклассниками.
Популярности латяо во многом способствовали вирусные видео в TikTok, Instagram и YouTube, где подростки устраивают «острые челленджи» — кто съест больше латяо и не заплачет. Видео набирают миллионы просмотров, а дети повторяют увиденное.
«Очень остро, но вкусно, не мог остановиться», «После двух штук сразу живот прихватило, но все равно вкус кайфовый», «Живот скрутило, но куплю еще — привык уже», — делятся в комментариях под видео школьники.
Состав латяо вызывает серьезные опасения у врачей. Чаще всего в них входят: соевый белок низкого качества; масло чили (высокой остроты); глутамат натрия; синтетические ароматизаторы и красители; бензоат натрия, сорбат калия и другие консерванты; сахар, соль в избыточном количестве.
Для взрослого организма такая «порция» может пройти относительно незаметно, но детская пищеварительная система не справляется с таким химическим и остро- масляным ударом. Важно понимать: дети не всегда сообщают родителям, что им плохо после перекуса. Часто они терпят боли, надеясь, что «само пройдет», а в это время раздраженная слизистая желудка подвергается агрессивному воздействию.
Возможные последствия регулярного употребления латяо: острый или хронический гастрит; нарушение микрофлоры кишечника; пищевые отравления; обострение скрытых заболеваний ЖКТ; аллергические реакции; пищевые зависимости.
Пока дети травят себя этим модным перекусом, контроль за составом и безопасностью подобных продуктов остается слабым. Вопросы вызывает не только содержание упаковок, но и тот факт, что некоторые из них не имеют сертификации, не переведены на местный язык и не содержат полной информации о производителе.
Почему продукция сомнительного качества в свободной продаже возле школ? Кто проверяет, допустимы ли эти добавки для детей? Так что же делать сейчас?
Объяснить ребенку, почему такие снеки вредны, и чем их можно заменить. Проверять, что покупает ребенок в магазине и берет с собой в школу. Писать жалобы в СЭС и органы по защите прав потребителей, если в вашем районе продают латяо без маркировки или вблизи школ. Поговорить с педагогами о возможности обсуждения темы вредных трендов на классных часах. Формировать критическое мышление у ребенка по отношению к «вирусным» трендам.
Латяо — это не просто модная еда. Это тревожный симптом того, как легко современный ребенок может попасть под влияние маркетинга, сетевых трендов и доступной, но вредной пищи. Пока одни снимают острые челленджи, другие оказываются на приеме у гастроэнтеролога. Пора взрослым вмешаться — и не дать пище из TikTok стать причиной серьезных проблем со здоровьем.
