Наибольшие доли расходов на продукты питания по-прежнему приходятся на мясо и мясопродукты и хлебопродукты и крупы.
В Казахстане зафиксировано снижение потребления рыбы и морепродуктов, сообщает Vestnik19.kz со ссылкой на пресс-службу бюро национальной статистики.
Несмотря на рост потребления других категорий продуктов питания в 2023 году по сравнению с 2022 годом, спрос на рыбу и морепродукты, а также на масло и жиры продемонстрировал падение.
Как и в предыдущие годы, лидерами по доле расходов на продукты питания в семейных бюджетах остаются мясо и мясопродукты (17%), а также хлебопродукты и крупы (7,9%).
Наиболее высокие показатели потребления мяса и мясопродуктов зафиксированы в Атырауской, Акмолинской и Жетысуской областях, в то время как в Шымкенте этот показатель является самым низким.
Среднемесячные объемы потребления отдельных продуктов питания на душу населения в 2023 году составили:
- Картофель: 3,7 кг
- Хлеб 1 сорта: 2,4 кг
- Говядина: 2,1 кг
- Яблоки: 1,6 кг
- Сахар-песок: 1,5 кг
- Рис: 1,3 кг
- Молоко: 1,1 л
- Кефир: 1 л
- Яйца: 16,8 штук
- Макаронные изделия: 0,9 кг
- Свежая или охлажденная рыба: 0,8 кг
- Черный чай: 0,1 кг.
Следует отметить, что данные о потреблении продуктов питания получены в ходе выборочного обследования 12 000 домашних хозяйств с учетом их уровня жизни.
