Александра Аргынбаева – жительница Талдыкоргана, казахская келинка и многодетная мама: у нее четверо детей — старшей дочери 16 лет, сыновьям 11, 9 и 5 лет, рассказывает корреспондент Vestnik19.kz
До занятия своим делом Александра 11 лет прослужила в Вооруженных силах Республики Казахстан, из них 9 лет — в ВДВ. Что примечательно, она стала первой женщиной в/ч 18404, которая совершила прыжок с боевым парашютом. Это был важный этап в ее жизни, но после декретного отпуска она вдруг поняла, что возвращаться в армию ей больше не хочется.
«Когда родился третий ребенок, у нашей семьи появились финансовые трудности. Я хотела помочь супругу и решила найти дело, которое можно совмещать с заботой о малыше. Так впервые начала готовить полуфабрикаты на заказ: пельмени, манты, котлеты. Моими первыми клиентами были родственники и друзья, но благодаря «сарафанному радио» очень быстро обо мне узнали и другие. Со временем стали спрашивать: пеку ли я самсу, пироги? Я не умела, но научилась и даже очень хорошо. Так постепенно мой прайс расширился: появились закуски, салаты, выпечка. Стала помогать многим заказчицам полностью накрывать стол к приходу гостей», — рассказывает наша героиня.
В 2023 году молодая женщина узнала о проекте «Одно село – один продукт» и решила участвовать. Представила свои авторские заправки для салатов, вышла в финал и побывала на выставке в Астане. Как она признается, для нее это были большой опыт и признание. Более того, ее продукция была представлена Президенту страны.
«Я всегда хотела отличаться от других и создавать то, чего нет на рынке. Поэтому в 2024 году я уже представила приправы и фруктово-ягодные чаи, а в текущем году — безглютеновую продукцию: полуфабрикаты и выпечку. Так появился мой бренд «Обжорка — авторская кухня», который включает разные направления: выпечку, закуски, приправы, полуфабрикаты. А еще создала отдельную линейку для детей «Крошка Обжорка». Это безглютеновые продукты и замороженные полуфабрикаты, которые я готовлю из натурального сырья. Я мама и хорошо знаю, насколько важно правильное питание для ребенка. Еду, которую я предлагаю клиентам, едят и мои дети. Кроме того, все мои начинания и идеи всегда поддерживает мой супруг», — подчеркивает Александра.
Свои продукты питания она готовит в мини-помещении при доме, где есть необходимые холодильники, морозильные камеры и духовки. В прошлом году через карьерный центр г. Талдыкоргана Александра, как многодетная мама, выиграла государственный безвозмездный грант в размере 400 МРП, который предоставляется в рамках Национального проекта по развитию предпринимательства. На полученные средства приобрела мойки и столы из нержавеющей стали для поддержания санитарных норм и обеспечения удобства на кухне.
«Я люблю свое дело и клиентам всегда готовлю все с любовью. Для меня очень важны качество и репутация. Сегодня я мечтаю о просторном цехе, где смогу воплощать свои идеи и радовать потребителей еще больше. Ведь кулинария для меня — это не просто работа, это мой путь и мое вдохновение», — добавила Александра.
Стоит сказать, что Александра Аргынбаева входит в состав Ассоциации деловых женщин области Жетісу и активно участвует во всех общественных и благотворительных мероприятиях города и региона.
