Национальный колорит во вкусе

В Жетiсу завершается конкурс «Одно село – один продукт», победителей которого определят уже в этом месяце, передает Vestnik19.kz со ссылкой на пресс-службу региональной Палаты предпринимателей «Атамекен».

Одним из конкурсантов является жительница г. Текели Нина Тишкова, которая превратила любовь к натуральным продуктам в свое дело. Стоит отметить, что сегодня она производит не только макаронные изделия, но и уникальную продукцию из съедобных грибов — сморчков и синеножек. Эти лесные дары становятся основой для изысканных гастрономических изделий, способных удивить даже гурманов.

«Ассортимент Нины впечатляет: несколько видов макарон, включая жайму для бешбармака с оригинальным национальным узором. При этом цвет теста создают исключительно натуральные ингредиенты — зелень, морковь, свекла, помидоры, выращенные на собственном участке. Вся продукция полностью домашняя, без искусственных добавок», — отмечается в видеопосту, размещенном на странице ПП «Атамекен» в соцсетях.

Указывается, что по образованию женщина — педагог, однако профессиональный путь привел ее в сферу финансов, а затем и в общепит. Со временем она осознала, что хочет развивать собственное дело и создавать продукты, за качество которых отвечает лично.

«В этом году Нина обратилась в Палату предпринимателей за поддержкой и приняла участие в проекте «Одно село – один продукт», став полуфиналистом. Ее планы на будущее амбициозны: расширить производство, чтобы о продукции узнали не только в Жетісу, но и во всей стране, открыть цех и создать рабочие места, в первую очередь — для социально уязвимых слоев населения», — рассказали в пресс-службе ПП «Атамекен».

Стоит напомнить, что проект «Одно село – один продукт» стартовал в области Жетiсу в 2023 году. За два года в организованных выставках приняли участие более 70 предпринимателей, 12 из которых стали победителями в финальном этапе. В этом году участие в нем приняли 36 жетысусцев. Предположительно, трое конкурсантов из десяти пробившихся в полуфинал, выиграют денежные гранты на развитие своего бизнеса. Проект направлен на поддержку и развитие предпринимательства на уровне сел, путем выявления и продвижения конкурентоспособных продуктов, производимых из местного сырья.