Летний соблазн: арбузы и дыни с трассы могут стоить вам здоровья

Санэпиднадзор области Жетісу просит жителей не приобретать бахчевые культуры на стихийных точках продажи. Арбузы и дыни уже продают повсеместно, в том числе и, буквально, на тротуарах, и у трасс, передает корреспондент Vestnik19.kz

«Но для каждой плодоовощной продукции есть такое понятие, как сезонность, — рассказал заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля по области Жетiсу Самат Ахметов. – И для массового урожая арбузов в нашем регионе еще рано. А откуда привезены плоды можно отследить только по документам, которые обязаны на них иметь производители и перевозчики. Но вряд ли вам их предоставят в стихийной торговой точке».

Запомните, фермерское хозяйство, которое выращивает арбузы и перевозит их для продажи, обязательно получает на свою продукцию фитосанитарный сертификат, он выдается хозяйствам территориальными подразделениями Комитета государственной инспекции в АПК МСХ РК. То есть, в любой легальной торговой точке вы можете спросить, кто арбузы вырастил. В сертификате это указано. А если арбузы привезены из-за границы, то на них обязательно должны быть и сертификаты соответствия.

«На трассе на несанкционированных торговых точках брать арбузы также не советую, — подчеркнул Ахметов. – Из открытых источников известно, что арбуз впитывает в себя вредные вещества из окружающей среды, и таковые содержатся в выхлопных газах автомобилей».

Приобретайте бахчевые культуры в специализированных точках торговли, таких, как магазин, супермаркет, крупный рынок. Место торговли должно быть оборудовано навесом, вывеской с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю. Арбузы не должны лежать на солнце, сорванные плоды так быстро портятся.

Покупайте ягоды только целиком, и не делая надрезы, как это бывает, чтобы посмотреть, спелый ли плод. Надрезы способствуют бактериальному загрязнению и могут вызвать кишечную инфекцию.

Перед тем, как разрезать, обязательно промойте поверхность арбуза или дыни для того, чтобы на мякоть не попала грязь.

К слову, отравлений арбузами в регионе пока не зафиксировано, будем надеяться, что их и не будет. А на крупных рынках сейчас идет акция «Стоп, нитраты!». Сотрудники санитарной службы по просьбе населения проверяют содержание нитратов в купленных плодах, овощах, ягодах. Любой желающий со своими покупками может подойти к ним, и проверить, что он приобрел.