Здесь налажено как мясное, так и молочное производство.
Житель города Талдыкоргана Мухтар Ерденов обеспечивает своих земляков качественной сельскохозяйственной продукцией. Продолжая семейное дело, он много лет занимается разведением племенного крупного рогатого скота, наладив мясо-молочное производство. Ежедневно на местный молочный завод он сдает свыше 500 литров молока, и это не предел, передает Vestnik19.kz со ссылкой на пресс-службу акима области Жетісу.
Сегодня в племенном центре «Асыл» с многолетней историей содержится свыше 130 голов КРС, из которых порядка 80 – дойные.
— Мы занимаемся разведением племенного скота породы «Алатау». Эта порода отличается молочной продуктивностью и хорошими мясными качествами. Сначала специализировались только на мясном направлении, а с прошлого года начали уделять особое внимание и производству молока. Одна корова этой породы дает приблизительно 20-25 литров молока в сутки. На данном этапе ежедневно на местный молочный завод «JLC Сүт» сдаем 500 литров молока, а иногда и больше. Таким образом, у нас успешно действуют откормочная площадка и молочно-товарная ферма. Параллельно, будучи племенным центром, мы до сих пор занимаемся улучшением породы, продолжая дело моего отца Бекена Ерденулы. В свое время он внес весомый вклад в сохранение и развитие пород КРС «Алатау», «Аулиеколь», «Ақ бас». В целом наша основная функция – это племенное дело, — говорит руководитель ТОО «Племенной центр «Асыл» Мухтар Ерденов.
К слову, процесс доения коров на ферме автоматизирован. Благодаря современному оборудованию одновременно осуществляется процесс доения шести коров.
«На это уходит всего 7-10 минут. Затем молоко фильтруется и по специальным трубкам попадает в холодильную камеру, где хранится при температуре -4 градуса», — рассказывает главный специалист племенного центра Жанар Турахметова.
Что касается производства мяса, то вес одного годовалого бычка породы «Алатау», поставленного на откорм, доходит до 500 килограммов. К тому же животноводы из разных уголков области приобретают телят для разведения. К примеру, в момент посещения фермы на свет появился еще один теленок, ему всего час от роду, но он уже отличается крепким телосложением. Благодаря субсидированию деятельности племцентров со стороны государства фермеры обращаются сюда, чтобы на бесплатной основе получить услуги по искусственному осеменению коров. В дальнейших планах руководителя — заняться разведением казахской белоголовой породы КРС. Всего здесь создано 15 постоянных рабочих мест.
Стоит отметить, что по итогам прошлого года в области Жетісу численность крупного, мелкого рогатого скота и лошадей выросла в среднем на 11%, соответственно, возрос и объем производства мяса и молока.
