Крем-мед ручной работы: новинка от пчеловодов Талдыкоргана

Каждый успешный бизнес начинается с идеи и усилий, направленных на его реализацию. В качестве примера можно привести историю успеха жительницы города Талдыкоргана Нины Немальцевой - полуфиналистки проекта «Одно село - один продукт», передает корреспондент Vestnik19.kz

В 2000 году, будучи еще не замужем, двадцатилетняя Нина увлеклась пчеловодством: приобрела одну пчелосемью и в течение года ухаживала за ней.

Увлечение переросло в род деятельности и даже стало приносить доход. Подсчитав расходы и спрогнозировав объемы прибыли от производства меда, других сопутствующих видов продукции, молодая девушка решилась на открытие своего ИП. Когда вышла замуж, супруг стал помощником, а бизнес превратился в семейный.

- На сегодняшний день в ассортименте разнообразная продукция - сотовый мед, мед с орехами, а также крем-мед, который взбивается в специальном оборудовании. Для изготовления крем-меда мы приобрели специальное оборудование, являющееся новинкой. Крем-мед взбивается в течение двух недель. В него можно внести различные добавки, к примеру, сушеные ягоды или какао, — делится рецептурой Нина.

Супруги упорно трудились, ухаживая за пчелами, изучая тонкости пчеловодства и постоянно улучшая свои навыки. Постепенно их продукция начала завоевывать признание - спрос появился не только у местных жителей, но и у гостей из России и Германии, приезжающих в Талдыкорган.

- По признанию некоторых из зарубежных гостей родом из Казахстана, они скучают по полюбившимся в детстве продуктам. Рассказывают, что казахстанский мед отличается по вкусу, а потому в их лице у меня появляются постоянные клиенты. В Талдыкоргане у нас своя точка. Стараемся расширять ассортимент, чтобы радовать покупателей разнообразием выбора. Цены устанавливаем приемлемые как для местного населения, так и для гостей города. Стараемся, чтобы наш товар был привлекателен по качеству и по стоимости, — отмечает участница проекта «ОСОП».

На сегодняшний день семейная пара реализует порядка 100-110 кг медовой продукции в месяц. В дальнейших планах супругов расширение сбыта продукции, торговых сетей, а также выход на оптовых покупателей.

По словам директора Палаты предпринимателей области Жетісу Даурена Оналбаева, проект «Одно село — один продукт» помогает предпринимателям презентовать свою продукцию широкой общественности, расширить клиентскую базу, а также стимулировать субъектов бизнеса совершенствовать свой товар, ведь их продукция должна быть не только привлекательной, но и конкурентоспособной. Проект реализуется в регионе второй год и набирает популярность, чему в свою очередь способствует Палата предпринимателей области.