География вкуса в Казахстане: где больше всего едят мясо, овощи и сладости

В IV квартале 2023 года жители Туркестанской области оказались лидерами по потреблению хлебопродуктов и круп - на каждого человека в квартал пришлось по 44,1 кг, передает Vestnik19.kz со ссылкой на пресс-службу Бюро нацстатистики.

Любителями мяса стали жители Жамбылской области, где среднее потребление мяса и мясных изделий составило 25,8 кг на человека в квартал. А вот лидерами по рыбе (по 5,2 кг на человека) оказались сразу три региона: Восточно-Казахстанская, Западно-Казахстанская и Северо-Казахстанская области.

Овощи чаще всего присутствовали на столах жителей Туркестанской области (23,8 кг), а фрукты - у алматинцев (22,1 кг). Зато жители области Ұлытау, похоже, самые большие сладкоежки - там среднее потребление сладостей составило 14,4 кг на человека в квартал.

Интересно, что за последние пять лет наблюдается сезонность в потреблении некоторых продуктов. Так, в IV квартале традиционно растет спрос на мясо и рыбу, а в III квартале - на овощи и фрукты.