Лепсинский мед: от пасеки до мировых рынков

Частичку души, любовь к родному краю и любимому делу, тяжелый физический труд на протяжении более полутора столетий вкладывают пчеловоды в производство лепсинского натурального меда. Географическое положение Лепсинского сельского округа выгодно подходит для развития АПК и в первую очередь, пчеловодства. Большой потенциал региона в этом плане в свое время описал Шокан Уалиханов, назвав его «… едва ли не лучшим местом в хозяйственном отношении во всей юго-восточной Степи».

Прошло почти 10 лет с момента встречи пчеловодов села Лепсинск с предпринимателем-инвестором, нашим земляком, президентом Наблюдательного совета ИПК «ZHERSU» Бауыржаном Оспановым. Именно тогда возникла идея открытия завода по расфасовке меда и возрождению славы лепсинского меда. Проект был разработан и одобрен, а в 2016 году предприятие «Лепсинск Өнімі» начало свою работу, выпустив первую продукцию. Открылось современное производство - отрасль пчеловодства стала динамично развиваться, решилась проблема сбыта, поднялась оптовая цена на мед. Пчеловоды, а мы сотрудничаем с 80 потомственными представителями этой профессии, расширили свои пасеки, закупили современное оборудование.

Так что завод вышел на производство 1,5–2 тонн продукции в месяц, постоянной работой обеспечены 16 жителей села.

Ежегодно пополняя копилку достижений и участвуя в различных международных и отечественных мероприятиях, компания наработала широкую известность и популярность, расширилась география экспорта от Объединенных Арабских Эмиратов до Японии. Известно, что Президент страны

Касым–Жомарт Токаев дарит наш мед лидерам других государств в качестве сувенира в комплекте с «Казахстанским» шоколадом. Это все очень приятно и отлично мотивирует нас на дальнейшую работу.

За прошедший год команда «Лепсинск Өнімі» посетила Международную выставку в Хоргосе, участвовала на выставке органических продуктов в Париже, заняла 2-е место в областном конкурсе «Алтын Сапа». На республиканском уровне этого конкурса наша компания большую часть времени лидировала в онлайн-голосовании и мы уверены, что, если бы не «технические работы» на сайте в последний день голосования, одержали бы заслуженную победу.

Лето-2024 проходит ярко и насыщенно. Почти каждую неделю приезжают гости компании, чтобы вживую познакомиться с Лепсинском. Не так давно нас посетил бизнесмен из Омана Абдулла, которого очень заинтересовало сотрудничество с нами. Он впервые в жизни увидел пасеку, познакомился с жизнедеятельностью пчел и даже попробовал свежий, тепленький мед прямо из медогонки, который сам и откачал!

Кроме того, этим летом действовал трудовой лагерь для детей из городов области Жетісу. Он располагался в селах Жыланды и Лепсинск. В 3 потока дети знакомились с сельским хозяйством, катались на лошадях, самостоятельно собирали юрту, учились шить, доили коров и взбивали сливочное масло. Каждый день их пребывания в сельской местности был наполнен интересными поездками и встречами. Они также посетили наше предприятие, изучили историю края, процесс расфасовки меда. Мальчики поработали на пасеке, а девочкам был проведен мастер-класс по мыловарению и шоколадоварению. В конце пребывания в лагере дети увезли с собой не только массу приятных впечатлений и воспоминаний, но и продукты, изготовленные своими руками - масло, сыр, шоколад, мед, курт и многое другое.

2021 год ознаменовался для нас презентацией первого (!) в Казахстане органического компота. Бережно собранные на экологически чистых просторах долины Ойжайляу ягоды ежевики и боярышника, плоды дикорастущих яблонь, в том числе и яблони Сиверса, придают насыщенный вкус и полезные свойства напитку. Буквально через месяц компания планирует провести презентацию продукта нового формата - «Лепсинский органический крем-мед». Технология взбивания меда насыщает его пузырьками воздуха, тем самым придавая ему нежный вкус и «воздушную» консистенцию. Такой мед очень нравится детям, а вместе с этим в каждой ложке сохраняется вся польза лепсинской природы.

Таким образом, ежедневно каждый из нас с любовью к своей работе вносит вклад в развитие компании. Кто бы мог подумать, что высказанная энтузиастами много лет назад идея, при поддержке Бауржана Кенесбековича, решит проблему сбыта меда, улучшит качество жизни населения и также прославит регион не только в пределах Казахстана. Есть чем гордиться, но нет предела совершенству. Перед компанией еще стоит много задач и идей, которые хочется воплотить в жизнь. Так что наш коллектив держит стабильный курс на дальнейшее развитие и процветание!

Автор: Фарида  Абузярова, сотрудница  ТОО «Лепсинск Өнімі», Алакольский район.